领导重视+长效机制，高位构筑食品安全风险防控合力。西林县委、县人民政府高度重视校园食品安全工作，将校园食品安全工作纳入政府年度绩效考核指标，县食安委及其办公室充分发挥统筹协调作用，形成长效机制并有效运行。县委主要领导全面关心、关注县市场监管局的各项工作，多次到校园开展食品安全专题调研指导；县政府主要领导带头认领包保责任，组织签订《食品安全责任与任务承诺书》，以上率下，良好示范，及时到包保学校开展督导，以身作则促进陪餐等校园食品安全制度的再落实；分管教育和市监的副县长分别组织召开工作推进会和业务培训会，专题部署校园食品安全工作，并多次组织相关部门紧密协作，共同开展学校食品安全检查、抽查活动，查缺补漏、防微杜渐，校园食品安全工作不断得以精进。

 

日常监管+集中整治，从严守护食品安全防范底线。将校园周边食品经营单位纳入日常执法监管计划，实行包干到人的责任分工模式，及时更新经营户数据，同步开展日常监督检查。结合春、秋季开学等重要时间节点，采取“大兵团”作战方式，集中抽调执法监管力量开展“校园开学季”学校食堂及周边食品经营安全专项全覆盖监督检查，成立督导组跟进抽查、指导。对于发现问题的，按照整改期限及时进行复查监督，确保隐患切实整改到位，工作完成闭环，集中整治取得实效。

图为在那劳镇幼儿园检查留样食品

业务培训+宣传引导，不断提高监管服务水平。一是把好食品原料供应准入关，学校食堂全部实行集中定点采购，督促学校食堂及食品原料供应商落实好各项管理制度，加大人员培训力度，监督抽考覆盖率达100%；二是开展学校食品安全从业人员培训，通过集中理论学习及现场观摩、实操、比武等方式，极大提升了从业人员的安全意识和服务水平，对食品安全做到紧抓不放；三是通过食品安全宣传周、“小手拉大手，食品安全进校园”“食品安全进课堂”等活动，有效提升师生及从业人员食品安全素养，主动防范食品安全风险，形成联防群防的良好氛围。

 

典型带动+智慧监管，竭力提升监管效能。一是打造全县及乡镇辖区的校园食品安全示范点，并组织开展现场交流学习活动，邀请学校负责人、管理、从业等各类人员进行互点互评，发挥典型示范带动作用；二是积极推进校园和校外托管机构“互联网+明厨亮灶”建设，全县中小学食堂“互联网+明厨亮灶”率达100%，校外托管机构“互联网+明厨亮灶”率达98%，监管效能和威慑力得到提升，实现了“看得见”的监管。

 

 下一步，西林县将创新举措，持续严管严控校园食品安全风险，不断提升广大师生及家长对校园食品安全的安全感。（胡永芝 农秀芳）

编辑：澜澜

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