#太吓人!南通酒店厨师为食客防腹泻在菜肴中非法添加庆大霉素被判刑#近期，一起发生在江苏南通某酒店的食品安全事件引起了广泛关注。据报道，该酒店的两名厨师为预防顾客食后腹泻，竟在菜肴中非法添加了硫酸庆大霉素，这一行为最终被酒店员工发现并举报，经法院审理，两名厨师因犯生产、销售有毒、有害食品罪被判刑。

　　事件回顾

　　2023年9月3日下午，南通市某酒店的一名员工通过12345热线反映了酒店内部的一个惊人秘密：“我们酒店在菜汤里添加庆大霉素注射液，请问这是否合法?”这一线索迅速引起了相关部门的重视，突击检查随即展开。执法人员在后厨垃圾桶中发现了已使用的硫酸庆大霉素注射液4盒，并在厨师长办公室查获了未使用的注射液101盒。

　　经权威机构检测，从该酒店后厨提取的菜品样品及未开封的注射液内均检测出了庆大霉素成分。原来，自2023年以来，为了预防群体性食物中毒事故，酒店厨师长沙某和厨师付某在烧制的鸡汁烩花胶、鸡汁烩蹄筋等“头菜”中，按照每十桌一盒(相当于每桌一支)的标准添加硫酸庆大霉素注射液。据统计，两人累计售出添加该药品的烩菜1612份，销售金额达77376元。

　　法律制裁

　　硫酸庆大霉素是一种抗生素、处方药，根据《中华人民共和国食品安全法》第三十八条的规定，生产经营的食品中不得添加药品。南通市崇川区检察院依法对沙某和付某提起了刑事附带民事公益诉讼，请求判令两人连带承担销售总额3倍的惩罚性赔偿金232128元，并在省级以上媒体公开赔礼道歉。

　　2024年4月23日，法院对该案刑事暨附带民事公益诉讼一审宣判，支持了检察机关的全部诉讼请求。两名被告人因犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判处有期徒刑二年及一年六个月，宣告缓刑，并处罚金共计16万元。目前，两人已在媒体公开赔礼道歉，惩罚性赔偿金也已全部执行到位。

　　社会反响与警示

　　这起案件在社会上引起了强烈的反响。媒体评论指出，往菜品中添加处方药的行为已严重威胁到人民群众的身体健康，是极端愚蠢和贪婪的表现。特别是考虑到就餐人群中可能存在的对庆大霉素过敏者、孕妇及幼儿等特殊人群，这种行为更是令人发指。

　　同时，此案也再次敲响了食品安全的警钟。食品安全关乎每个人的生命健康，任何试图通过非法手段来掩盖食品安全问题的行为都将受到法律的严惩。社会各界应共同努力，加强食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　通过这起案件的查处和治理，我们期待能够进一步推动食品安全领域的法治化进程，建立健全长效监管机制，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。