莫把盛宴变“剩”宴：减少餐饮浪费单桌1500元以上套餐将被重点监管

　　据国家发展改革委官网消息，为弘扬中华民族传统美德，提倡节俭、反对浪费，保障国家粮食安全，树立文明新风尚，国家发展改革委会同有关部门在深入开展调研、广泛听取意见的基础上，研究起草了《关于防止和减少餐饮浪费的公告(征求意见稿)》，现向社会公开征求意见，时间为2023年4月10日至24日。《征求意见稿》要求，承办宴会的餐饮企业应严格遵守反食品浪费要求。

　　《征求意见稿》提出，近年来，各地区各部门持续推进反餐饮浪费工作，出台标准规范，开展“光盘行动”，加强监督执法，取得一定成效，但餐饮浪费现象仍然存在，部分领域还较为严重。《征求意见稿》提出了以下八方面具体要求。一是严格明码标价;二是推行明白标量;三是减少宴会餐饮浪费;四是完善用餐评价体系;五是加强行业自律;六是倡导节俭风尚;七是持续宣传引导;八是加强督促指导。

　　有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1500元以上(不含酒水)宴会套餐实行重点监管，适时抽查宴会套餐及套餐菜品是否明码标价、是否明白标量、是否质价相符、是否存在明显浪费情况，抽查餐饮企业是否违规设置最低消费。

　　机关、人民团体、国有企业事业单位组织团体活动用餐及食堂供餐，党员干部、公职人员操办婚丧喜庆事宜，应严格落实中央八项规定及其实施细则精神，从严控制规模和用餐标准，带头厉行节约，反对浪费。