马鞍山市2023年徽菜师傅技能培训全面启动 哪些人可参加此项培训？5月11日，记者从市人社部门获悉，为全面落实“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，近日，马鞍山市全面启动2023年徽菜师傅技能培训。

网络配图

　　今年，我市将开展徽菜师傅技能培训1400人次，新增徽菜师傅1000人，构建技能培训有平台、创业街区有人气、名厨名店有特色的餐饮产业格局。为进一步丰富培训内容，提升徽菜师傅职业技能水平，今年，我市将在去年的含山县羊蝎子火锅、含山老鹅汤、和县炸牛肉、当涂大肉面、雨山区滋补养生老鸭煲等5个徽菜师傅培训项目基础上，新开发和县“香泉羊肉面”、当涂县“太平贺鸡”、花山区“濮塘鱼头鱼面”、雨山区“采石灌汤锅贴”、博望区“薛津馄饨”5个特色徽菜品种，实现徽菜师傅培训县区全覆盖。

　　哪些人可参加此项培训?据介绍，我市徽菜师傅技能培训面向脱贫人口及防止返贫监测对象、城镇失业人员等重点就业群体和灵活就业劳动者。目前，我市承担徽菜师傅技能培训的培训机构共有9家，分别是当涂经贸学校、当涂县餐饮烹饪行业协会、毛一厨羊蝎子火锅店、同心职业培训学校、马鞍山市诗城美食文化协会、马鞍山市塞瑞斯职业技能培训学校、马鞍山市心一职业培训学校、马鞍山市餐饮烹饪行业协会、马鞍山博瑞职业培训学校。相关人员想要报名参加培训，可联系培训机构或当地人社部门进行登记。每期徽菜师傅技能培训班的培训时长均为40课时。学员培训免费，政府部门将按每人800元的补贴标准发放给培训机构。

　　市人社局相关负责人表示，下一步，市人社部门将着力推进“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，深入开展徽菜师傅技能培训，培育更多徽菜技能人才，传承徽菜文化，让徽菜美食更好地走进千家万户。(记者 廖岚钧 通讯员 仰凯)