吃荔枝为什么会产生酒精呢? 吃了荔枝被误吹出了“酒驾”怎么办?
发布时间:2023-06-09 22:52:05|来源:长沙晚报|作者:刘阳禾

  专家提醒大家,在食用含有酒精成分的水果时,不必慌张,喝口水即可消除影响。

  “我确实没有喝酒啊,怎么就‘吹’出个酒驾呢?”近日,朋友圈有人晒出自己被误判“酒驾”的图片和文字,一看误判原因,居然是当季新鲜荔枝惹的祸。

  “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”新鲜荔枝上市,其果肉呈白色、半透明的凝脂状,味美香甜,营养价值高,让人垂涎三尺,可谓老少皆宜。然而,每年一到吃荔枝的季节,车友圈就会有人“吐槽”:吃了很多荔枝之后,用吹气法测酒精含量,结果显示“酒驾”甚至“醉驾”。

  吃荔枝会导致“酒驾”“醉驾”?是传闻还是确有此事?湖南航天医院药剂科主任冯桂梅主任药师表示,这是真的。酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20毫克/100毫升、小于80毫克/100毫升的驾驶行为。为保障交通安全,交警一般会使用吹气法测酒精含量,以此来初步判断驾驶员是否存在酒驾现象。吃荔枝为什么会产生酒精呢?

  冯桂梅介绍,首先,在运输途中,荔枝中的果糖会通过“无氧呼吸”产生酒精;其次,荔枝是一种含糖量很高的水果,而糖类物质的大量摄入,会给口腔中的细菌提供养分,导致其生成酒精。综上两种原因,可能导致大量吃荔枝后被误判为“酒驾”。

 

  吃了荔枝被误吹出了“酒驾”怎么办?冯桂梅建议,可以喝点水漱漱口,稍微在旁边等一会儿,再去复检就可以了。实在不行,验血可以识别真相,酒精含量是铁的标准,“假酒驾”终归是假的。为了避免不必要的麻烦,建议开车前尽量不要大量吃荔枝。

编辑:菲菲
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