亳州谯城区市场监管局:开展春季学校食堂食品安全专项检查 筑牢校园食品安全防线
为进一步加强春季学校食堂食品安全监管,着力防范校园食品安全风险,连日来,谯城区市场监管局通过学校自查、执法人员集中检查相结合的方式,组织开展春季学校食堂食品安全专项检查。
此次检查,执法人员重点围绕学校自查问题整改、许可管理、从业人员健康管理、环境卫生、食材采购及贮存、设施设备、加工制作、供应供餐、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行深入检查,对检查过程中发现的问题现场指出并要求立行立改,切实消除安全隐患。同时,对学校食品安全风险“日管控、周排查、月调度”制度建立和落实情况进行检查,进一步压紧压实学校食品安全主体责任。
下一步,区市场监管局将进一步加大检查力度,对校园食堂进行全方位、全要素、全覆盖检查,严厉打击校园食品安全违法违规行动,努力提升学校食品安全管理水平,筑牢校园食品安全防线。(李智民)
编辑:澜澜
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