经6月13日暗访调查，高岭初中当天营养餐为一荤（豆腐烧肉）一素（炒花菜)一汤（西红柿蛋汤），原材料成本核算基本达到要求，基本符合初中生膳食营养要求。经现场询问和查阅6月份菜谱及食材采购单，高岭初中午餐荤菜主要是猪肉，偶有猪排和烤鸭，菜品比较单一。同时，因学校食堂工人都是当地农村家庭主妇，烹饪方式简单，基本为“土豆烧肉”“豆腐烧肉”“酱干炒肉”等，难以完全满足学生口味需求。

 

针对上述情况，宿松县已要求高岭初中要根据学生年龄阶段特点和营养需要，科学制订营养餐食谱，改进烹饪工艺，尽最大可能满足学生口味，让学生吃得饱，吃得好。下一步，宿松县将加大对学生营养餐的监管，发现问题及时整改。

编辑：于竹

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