“五一”小长假即将来临，为切实加强食品安全监管工作，严防食品安全事故的发生。近日，亳州市谯城区淝河镇周密部署、部门联动，组织执法人员在辖区开展节前食品安全专项检查行动。

　　此次检查以淝河镇105国道周边和淝河农贸市场为重点检查区域，对超市、小吃店、蔬菜生鲜店等经营单位进行突击检查。执法过程中，工作人员主要检查食品许可资质是否具备、从业人员是否持证上岗、食品原料采购渠道是否正规、食品进货查验、食品储存条件设施是否符合要求、食品加工操作是否符合规定等情况，督促各经营单位依规合法经营，落实好食品安全“两个责任”，禁止出现销售过期、“三无”以及标签标识不符合规定等食品的违法违规行为。同时，执法人员张贴制止餐饮浪费宣传海报，引导餐饮经营者规范“公筷公勺”使用，大力推广“小份菜”“半份菜”，弘扬勤俭节约的传统美德，厉行节约、反对浪费，积极向广大群众宣传“珍惜粮食”“适量点餐”的文明理念。

　　此次专项检查，增强了经营者守法自律意识，规范了食品市场经营秩序，进一步推动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动走深走实，为即将到来的“五一”假期营造安全放心的食品消费环境。