根据提供的参考资料，2024年5月21日，人民币对美元的中间价下调了27个基点，报7.1069元人民币兑换1美元。这一信息是由中国人民银行授权中国外汇交易中心公布的，反映了当天银行间外汇市场的人民币汇率中间价情况。具体来说，当天的汇率中间价如下：

　　- 1美元对人民币：7.1069元

　　- 1欧元对人民币：7.7503元

　　- 100日元对人民币：4.5754元

　　- 1港元对人民币：0.91153元

　　- 1英镑对人民币：9.0705元

　　- 1澳大利亚元对人民币：4.7687元

　　- 1新西兰元对人民币：4.3743元

　　- 1新加坡元对人民币：5.2916元

　　- 1瑞士法郎对人民币：7.8401元

　　- 1加拿大元对人民币：5.2439元

　　- 人民币1元对1.1306澳门元

　　- 人民币1元对0.65990马来西亚林吉特

　　- 人民币1元对12.6632俄罗斯卢布

　　- 人民币1元对2.5502南非兰特

　　- 人民币1元对189.52韩元

　　- 人民币1元对0.51508阿联酋迪拉姆

　　- 人民币1元对0.52598沙特里亚尔

　　- 人民币1元对50.0050匈牙利福林

　　- 人民币1元对0.55117波兰兹罗提

　　- 人民币1元对0.9660丹麦克朗

　　- 人民币1元对1.4972瑞典克朗

　　- 人民币1元对1.5008挪威克朗

　　- 人民币1元对4.51516土耳其里拉

　　- 人民币1元对2.3296墨西哥比索

　　- 人民币1元对5.0398泰铢

　　请注意，汇率会根据市场情况实时变动，上述数据仅供参考。如果您需要最新的汇率信息，建议查询中国外汇交易中心或相关金融机构的官方发布。