#阳西县：新墟镇东水村擦亮茶“茗”片 农文旅融合发展#5月中旬，春茶采摘进入尾声，记者乘车穿过崎岖蜿蜒的山路，来到阳西县新墟镇东水村东水山茶场。经过一整个春季雾气的氤氲，茶树嫩芽愈发成熟，漫山的茶园泛起绿色的涟漪，弥漫着浓郁的茶香，令人神清气爽。

　　跟随采茶工的步伐，记者来到东水山茶场知青茶园。放眼望去，茶树沿着山坡呈阶梯式分布，茶农三三两两，腰挂茶篓茶袋行走在纵横交错的茶垄间。近看，茶农的双手在茶枝上不停“飞舞”，轻轻一捻，一芽两叶轻落竹篓，指间留香。

　　随手捻下一枚“两叶一针”放入口中，顿觉香、鲜、甘从舌尖一点点弥漫开。“这是‘黄金芽’，是我们茶场最有特点的品种之一，花香味比较明显，茶汤滑度较高。”茶场场长李孔强告诉记者，由于山里云雾缭绕，湿度较大，且地形地貌复杂多变，阳光在此可形成柔和的漫反射，适合茶树生长。“黄金芽”喝起来香味馥郁，其鲜叶亩产在250公斤左右，能制成40至50公斤红茶，每市斤干茶价格在200元至1000多元不等。

　　整个茶场1600亩，有8个茶园，出产的茶叶涵盖了绿茶、红茶、白茶三大茗类，包括“黄金芽”、古树茶等多个品种，通过直营店、连锁店、专柜等销售渠道销往当地和珠三角等地。

　　放眼整个东水村，茶叶种植面积超5000亩，年产干茶达8万公斤，年产值超4000万元，成立了3家生产东水山茶的专业公司和4家种植合作社。

　　满山的茶也给村民带来了家门口的就业岗位。茶园以每天200元左右的价格支付工人工资，提供一日三餐，采茶工多劳多得。当天，茶园里有30多名采茶工在采茶，每人每天能采收15至20公斤鲜茶。一片片鲜茶从茶叶变成清香四溢的座上佳品，要经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺。

　　体验采茶、参观了解制茶工艺是当地研学旅游的主要路径。体验采茶乐趣、在布满石头的小溪边戏水打闹、品尝了东水特色美食……5月17日，一个研学旅行队伍从阳江市区驱车前往东水村参加研学活动，在山水间领略东水风光。

　　村中前不久挂牌运作的古法造纸科普基地也是研学团的热门打卡之一。采访当天，记者参观村中的造纸文化馆、工艺展示馆了解到，草纸以“硬头黄竹”为原料，经过浸竹、踩浆、打槽、压纸、晾纸等13道工序完成制作。东水古法造纸至今已有300多年历史，它与东水茶、东水竹笋并称为“东水三宝”，于2021年入选市级非遗项目。

　　打响山茶品牌，盘活乡村“沉睡”资源，因地制宜探索农文旅融合发展，是东水村打造“百千万工程”典型村的具体举措。村党总支部书记、村委会主任谭兴容介绍，近年来，当地有关部门高度重视茶产业发展，正在积极推进东水山茶申报地理标志保护产品，并推动东水茶场旅游区创建3A级旅游景区。在珠海斗门区驻镇帮镇扶村工作队的支持下，村里正在打造东水竹里旅居小镇农文旅项目。

　　谭兴容介绍，将通过整合山水田园、竹林秘境、民俗美食等资源，打造集商业小镇，户外露营和民宿，采摘区、戏水区和集市区于一体的“一镇、两宿、三区”空间形态。当前，村委会正在与村民签约洽谈，推动闲置土地资源盘活利用，积极做好茶文章，吸引更多人到东水村游玩。