据相关研究表明,每天食用高脂和高糖食物,会改变大脑的奖赏回路。结果就是,对低脂或低糖的食物偏好减少,对高脂或高糖食物的反应增强。戒不掉奶茶或可乐,是因为大脑反应已经被默默改变,让人们深深地爱上了这类食物,形成了糖脂控制类型的被操纵者。
法新社3月29日报道,世界银行周三表示,对含糖饮料征税对民众健康和公共财政都有积极影响,并敦促各国考虑采取行动。
世界银行发布的一篇博客文章称,这将“提高各国的生产力和收入”,同时通过鼓励人们饮用替代饮料例如水,可改善居民健康。
这类税被称为“庇古税”,是基于价格信号原则,通过提高目标产品的税来减少它们的消费。
目前,世界上一半以上的人口生活在实施此类税收的国家,主要是贫穷国家和新兴国家。相比之下,20国集团中大多数国家没有专门对含糖饮料征税。
不同地区的覆盖率也存在差异:98%的南亚人口和81%的拉丁美洲人口受到影响,而北非和近东的这一比例只有21%,东亚和太平洋地区只有10%。
要想提高效率,这种税收必须大幅提高价格,并针对包括巧克力饮料和果汁在内的广泛产品类别。
不过,世界银行感到遗憾的是,在大多数情况下,这种税的针对性不够,也包括了瓶装水,从而减少了对公共健康的潜在影响。
该机构提醒道,含糖饮料“与肥胖、心血管疾病、糖尿病以及牙齿问题有关”。2016年,这些健康问题影响了20亿人,其中70%生活在贫穷国家或新兴国家。
这些疾病还通过“降低预期寿命与生产力并增加医疗支出”产生经济影响。
根据在墨西哥和英国进行的研究,对这些饮料征税已经减少了肥胖,尤其是在年轻女孩中。