平价的秋季水果上市，也让夏季水果有了“危机感”！

 

 

上周，南京终于结束了持续高温，迎来了秋高气爽的初秋，梨子、柿子、柑橘这些节令水果也非常应景地上市了，这几样水果价格普遍不算高，又各具风味特色，正适合尝鲜。

 

 

秋月梨

 

梨子上市早，现在市面上品种相当丰富，常见的有香梨、蜜梨、贡梨、砀山梨、丰水梨、秋月梨等品种，鸭梨则要再等半个多月才会上市。以前，梨是最“亲民”的水果之一，售价比较低廉，这两年随着品种升级换代，价格有所上升。价格较高的秋月梨，售价每斤10元上下，丰水梨售价也在每斤6元-7元，香梨、蜜梨、贡梨、砀山梨等等价格较低，售价在每斤4元-6元不等。秋季干燥，吃梨缓解秋燥最是应景，“贡梨、丰水梨这些梨果肉比较嫩、润，适合煮糖水，熬煮的时候加点冰糖，银耳，可以润肺清火。”雨花台区一家水果店的老板向记者介绍道。

 

 

蜜橘

 

柑橘最近才开始上市，记者注意到，现在市面上售卖的多为蜜橘，颜色还透着些未褪尽的绿，按个头大小售价在6元-10元每斤。“现在橘子还有点酸，我没进货。”河西一家精品水果店里放着几盒蜜柑，却没有橘子，老板向记者解释，喜欢吃酸的人不多，他准备等过一阵橘子品质好了再进货。

 

 

柿子

 

颜色鲜艳、寓意吉祥的柿子是秋季的特色，柿子虽然刚刚上市，售价却很便宜，5元-7元一斤。柿子除了薄薄的一层皮，就全都是香甜的果肉了，是种“懂事”的水果，但大家对柿子的态度却两极分化，有人觉得柿子软糯香甜，有人不喜欢它的涩味，还有人担心柿子和很多食物“相克”。其实，柿子与很多食物“相克”的说话并不准确，柿子的涩味来自于其中的鞣酸，也正是这种物质容易与食物中的蛋白质、钙结合，导致消化不良甚至结石。一般来说，越熟的柿子鞣酸含量低，所以把柿子放到熟透了再吃，同时不要吃太多富含蛋白质和钙的食物，就不会出现不适。

 

 

冬枣降价

 

平价的秋季水果上市，也让夏季水果有了“危机感”，开始明显降价。记者探访多家平价水果店发现，此前价格最低也要20元每斤的阳光玫瑰，现在售价多为12元-15元每斤。当然，阳光玫瑰的“上限”很高，精品水果店甜度高、品相好的能卖到60-70元一斤。冬枣此前售价15元-20元每斤，现在去平价水果店或者超市，都能买到一斤10元左右的冬枣，个头虽然不大，甜度却也不错。

 

 

编辑：涵雨

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