被洋可乐占据天下,中国可乐只是昙花一现?
上世纪初,一度被译为“蝌蚪啃蜡”的可口可乐,浅尝了下中国市场便退出。 80年代 , 才 重返大陆。
最初,这种象征美式文化的“小甜水”,只在面向外宾的 营业 场所售卖,一律只收“外汇券”。
随着我国与海外的交流频繁,可乐逐渐走进了中国人的生活。
为了进一步扩大商业版图,可口可乐赔本赚吆喝,以免费送生产线和包装厂的方式,向各个城市发起营销进攻。
但对于“兵不厌诈”的中国商务部来讲,这套路太熟悉了。 一旦打开销售途径,国内汽水的天下,就会被两大海外可乐瓜分。 而且可乐这种东西,我们中国人就造不出来吗?
笑话!
英国流传着,直到人类灭绝也未必能解开的三个谜题: 可口可乐的配方、女王的财产和好男人究竟在哪里。
作为世界公认的未解之谜,在外国人眼里神秘莫测的可乐配方,在中国吃货跟前不值一提。 这种前身为止咳药水的饮料,在遵循药食同源,讲究四性五色的泱泱大国来讲,那可是太简单了。
在可口、百事还未亮相前,中草药打底的国产可乐已经有了大批拥趸。
1980年,四川中药研究所实验室。 一瓶褐色液体在兑入碳酸苏打水后,发出喷薄的“嘶啦”声, 围观这一场面的十几名研究人员,激动地抱作一团,互道辛苦。 这瓶研发了一年多的国产饮料,正是日后从重庆街头,一路摆上国宴餐桌的 “天府可乐”。
从张仲景汉方中提炼配方,以白芍、当归、地黄等为主要材料, 粗看之下,还以为是哪里的凉茶。 口感 略带苦味又回甘,丝毫不逊于可口可乐。 更兼具护肝解毒的功效,属实算得上古时皇帝能享受到的“药膳”了。
以好吃出名的川渝人民,不论是头疼脑热,积食反胃,必须来上一瓶天府可乐,才算去除病灶。 这种“包治百病”的独特疗效,堪比东北人的黄桃罐头。
在盛产魔幻怪奇风饮料的青岛,国产可乐同样扛起了大旗。
和白花蛇草水师出同门的崂山可乐,早在上世纪50年代,就以“风味独特”称霸武林。 这种听起来,就很仙风道骨的可乐,光 闻着就能让人通七窍。
它以崂山深层花岗岩缝隙内的矿泉水为基底,加上乌枣、白芷、砂仁等十余种中草药。 最后再把中餐大厨的独门手艺,“炒糖色”融入其中。 更别提一口下去,直冲脑门的碳酸气儿,让人宛若三花聚顶,羽化成仙。
诞生于中原大地上的银梅可乐,老家正是四大药都之列的河南禹州。
这种用金银花、乌梅做引,加上蜂蜜、米醋熬出的碳酸饮料,极具国产酸梅汤特色。 中草药的画龙点睛,也让银梅可乐具有清热解毒,降压健脾的特效, 哪怕有人尝着略带牙膏味儿,也能吨吨吨下去一大瓶。 也正因此,直到今天的河南烧烤摊上,还不乏银梅可乐的身影出现。
冰镇清凉还又酸又甜,甭管多大的火气,一瓶下去也能给你全灭了。
在美国没能治好咳嗽的可乐,在中国早就实现了“药食不分家”。
首当其冲的,要数中国人家家户户都会做的一道私房药膳——姜丝可乐。
君不见,每年流感高发期,感冒伤风流涕又不想去打针的大小朋友们, 喝上一碗熬得漆黑不见底的姜丝可乐, 浑身冒汗,再蒙上厚被子大睡一场,醒来又是条好汉!
这里面具体是什么原理,咱也说不好,总之算是偏方治大病了。
在早期微创还未普及的时代,一些结石尺寸不大的病患,还会被建议喝点可乐软化一下,史称“快乐碎石”。这些走朋克养生路线,能悬壶济世的国产可乐,一把子拿捏住了中国人命脉。
国产可乐VS美国小甜水
除此之外,在学习了西方先进商业营销模式的国产可乐,也开始摸着石头过河。
彼时的国产可乐们,非常清醒。
他们清楚,在对抗美国小甜水的这条路上,效仿百事可口去塑造商品性格才是捷径,而民族情怀是最好打的一张牌。
1999年,横空出世的汾煌可乐耗资200万元,打造了一艘9层楼高的“亚洲第一龙船”载满自己的产品。 号令天下谁敢不从的气魄,势必要和洋可乐叫板。
随后,汾煌可乐又砸下1.5亿,打出“龙的传人喝自己的可乐”口号。
几乎在同时,娃哈哈旗下的非常可乐,也砸下1200多万,在央视循环播放自己的广告,可惜收效不佳。
直到1999年5月8日,中国驻南联盟大使馆遭到美国轰炸。
非常可乐立即播出了那条日后颇具争议的广告——“可乐打导弹”。
只见一罐非常可乐御剑飞行,在空中拦下三枚呼啸而来的美制导弹,随后铿锵有力的背景音响起: “自尊才能自强,自强才能不可战胜。 非常可乐,中国人自己的可乐,未来的可乐。 ”
诸如此类的营销策略,在当时国产可乐间层出不穷。
一些极具想象力的广告创意,放到今天仍颇有意趣。 当时所有人都以为,国产可乐会在这种厮杀里,捧出我们的 民选之子。
在百事和可口进入中国初期时,虽然仗着财大气粗跟口感风评,也没能真的撼动国产可乐的地位。
但洋可乐带来的危机感,却让这些盘踞一方的国产可乐们,错把危机感转移到了自己人头上。
想走出本省,尽快去抢占外地市场的国产可乐们,不约而同选择了异地建厂。
率先迈出这一步的天府可乐, 把分厂从海南岛开到了黄浦江,连新疆也没落下。
凭借娃哈哈AD钙奶,打下三四线甚至县城市场的娃哈哈,还想走农村包围城市的路线,用自己的经销商网络痛击友商。 而此时, “喝了XX品牌 可乐,膝盖粉碎性骨折”、 “XX品 牌可乐厂的存储罐里发现无名女尸”之类,无从考证的谣言,在全国各地传得轰轰烈烈。
一些趁机想要赚快钱的山寨品牌,更是互相抄袭,直接将品质压到了最低,连累无辜品牌一起遭殃。
趁虚而入的百事和可口,借由合资的形式陆续吞并各地可乐品牌。
想着有资本撑腰,就能借鸡生蛋的国产可乐,却没想到这次打错了算盘。 在合资之后,等待他们是雪藏和消亡。
最近几年,陆续有国产可乐试图以情怀路线,卷土重来。 但流光容易把人抛,面对天下各分为半的洋可乐局势,却也终究只是徒劳。 曾经百城百味的各地方国产可乐,如今只剩硕果仅存的十几家在戍边守疆。
当今天我们在为买不到快乐水发愁时,谁还记得那些中药味道的可乐?
又有谁还记得,那些和它们一起消失的国产饮料?
编辑:涵雨
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