700亿立方米南水保障了受水区群众的饮水安全,受水区群众从“缺水吃”到“有水吃”,再到“吃好水”转变。中线工程水质稳定达到地表水Ⅱ类标准及以上,东线工程水质稳定达到Ⅲ类。河北黑龙港流域、山东省夏津、武城等地群众告别高氟水、苦咸水,北京居民自来水硬度由过去的380毫克每升降至120毫克每升。南水占北京市城区供水量70%以上,几乎占天津市主城区供水量的100%,占郑州市中心城区供水量90%,占石家庄市城区供水量75%以上。
据水利部微信公众号消息,2024年3月18日,南水北调东中线工程累计调水量突破700亿立方米(含生态补水超108亿立方米),其中中线调水625.93亿立方米,东线调水67.77亿立方米,东线北延工程调水6.30亿立方米,惠及沿线7省市40多座大中城市,受益人口超1.76亿。