在紧抓“窗口期”抢收小麦的同时，河南明确要求各地分类做好小麦收购，官方公布的2023年小麦最低收购价格为每斤1.17元人民币。该省要求各地及时启动价格监测，重点查处压级压价、打“白条”、违规收费和利用衡器作弊等违规行为，维护市场秩序。当前河南已为夏粮收购备仓440亿斤，准备收购资金500亿元。

　　截至6月4日8时，河南省已收获小麦4757.5万亩(约占全省种植面积的55.8%)。其中：驻马店麦收大头落地，周口906.4万亩(82.3%)，平顶山260.2万亩(74.5%)，洛阳155.7万亩(44.1%)，商丘147.7万亩(15.8%)，开封126.7万亩(28.8%)，漯河112.9万亩(47.6%)，郑州110.1万亩(49.9%)，许昌105万亩(30%)，新乡79.9万亩(12.9%)，安阳25.6万亩(5.8%)，焦作18.3万亩(7.3%)。