“新徽菜、名徽厨”交流活动在歙县上丰乡岩源村成功举办

　　10月20日，跟着劳模去创新 推动绿色新发展——“新徽菜、名徽厨”交流展示活动在歙县上丰乡岩源村成功举办。省总工会、省人社厅、省财贸轻纺烟草工会、徽商集团、省劳模、相关协会及企业家等领导和嘉宾70余人参加本次活动。

　　活动中，餐饮行业省级劳模和工匠大师张光顺、尹亲林、张文、朱怀宝、高先锋与上丰当地大厨相互学习、相互交流，一同现场烹制了板栗烧鸡、臭鳜鱼、胡氏一品锅等十余道经典徽菜与创新菜肴，为嘉宾和革命老区群众带来了皖美味道，充分展现了“新徽菜·名徽厨”暖民心行动推进成果。

　　下一步，歙县将借此契机，广邀餐饮行业精英，举办第二届“新徽菜·名徽厨”职业技能竞赛暨长三角区域协作邀请赛，与各地名厨大师联动，展现徽菜厨师技能技艺、展示徽菜产业发展成果，进一步促进徽菜产业高质量发展。