生酮饮食提倡的是低碳高脂，也就是可以大块吃肉还能减肥?妙啊!偏爱肉食的朋友们肯定跃跃欲试了。

　　生酮饮食减肥被不少名人推崇，然而最近有研究称，小鼠采用生酮饮食法可加速衰老细胞的积累，存在潜在器官损伤风险。

　　《科学进展》发文称，细胞中有一种p53蛋白，它可促进细胞衰老，让压力过大、难以控制的细胞在引发问题前停止分裂，具有抗癌的效果;当然，它的破坏性也很强，衰老细胞易分泌炎症因子或其他有害分子，如果干细胞被加速衰老，将破坏组织修复能力。

　　课题组为小鼠喂食生酮饮食，约90%的热量来自脂肪，而对照组比例为17%。喂食7天和21天后分析器官样本发现，生酮饮食组p53蛋白水平上升，其他细胞衰老的特征分子增加。生酮饮食此前被观测到副作用除营养不均衡，还存在“酮流感”、运动能力下降，或许与此存在联系?

　　来源 / pixabay

　　小鼠中断生酮饮食3周后，细胞衰老水平恢复正常;进行间歇性生酮，即4天高脂肪加7天正常饮食的循环，也未出现衰老细胞的积累，这种状态或许是可逆的。

　　专家指出，生酮饮食对p53的影响效果还未在人类体内被观测到，该研究提示，虽然生酮不一定加速衰老损伤，但长期操作或许有潜在害处。建议间歇性中断回归正常饮食，让器官组织得到休息调整。