国家体育总局训练局营养膳食处始终致力于为国家队运动员提供高标准、高质量的营养膳食保障。提及黑咖啡益处时，国家体育总局训练局营养膳食处处长景雪竹表示：“黑咖啡作为一种常见的健康饮品，成分简单、0糖0脂且含有丰富的咖啡因。在适量摄入的情况下，能够帮助集中精力、提升训练和比赛的表现”。

　　在追求健康和瘦身的过程中，黑咖啡似乎成为了不少人的首选。顺义妇儿医院临床营养科李永进介绍，黑咖啡含有咖啡因，能提升新陈代谢，并有效抑制糖分吸收，防止脂肪堆积;但长期大量饮用可能导致心率加快，引发饥饿感，同时还有形成咖啡因依赖的风险。减肥者饮用黑咖啡需结合个人情况适量饮用。

黑咖啡如何助力减肥？

促进脂肪分解

　　黑咖啡含有丰富的抗氧化物质，如多酚和咖啡因，这些成分可以促进脂肪的分解，帮助身体燃烧更多的卡路里;同时保护身体免受自由基的损害，有助于维持整体健康。

提高新陈代谢

　　研究显示，适量饮用咖啡可以提高新陈代谢率，特别是在饭后，能有效抑制糖分吸收，防止脂肪堆积。

促进运动

　　咖啡中的咖啡因具有刺激中枢神经的作用，可以增强我们的精神状态，让我们在运动时更有动力，从而更愿意进行有氧或无氧运动，进一步消耗体内的热量。研究发现，运动前摄入适量咖啡因可以增强肌肉力量和耐力，使锻炼更有效率。同时，黑咖啡对于提高日常活动水平，如站立办公或轻度运动，也能起到积极的促进作用。

减少能量摄入

　　黑咖啡不含糖和奶制品，减少了额外的热量摄入，还可以帮助减肥者控制食欲，对控制体重非常有利。当然，我们强调的是适量饮用，过量可能会导致心跳加速，对健康产生负面影响。

　　有研究显示，适量饮用咖啡的人群，总体咖啡因摄入量与较低的体重指数相关。可以看出，对于对咖啡因耐受良好的人，饮用适量黑咖啡有助于更好地管理饮食。

　　黑咖啡作为一种健康的饮品，其对减肥的辅助作用不容忽视。关键在于如何合理利用，配合健康的生活方式，而非将其视为减肥的唯一手段。

长期大量饮用黑咖啡有哪些健康风险？

引发饥饿感

　　咖啡因能短暂提升新陈代谢，但长期大量饮用可能导致心率加快，反而增加压力激素皮质醇的分泌，这可能引发饥饿感，让人摄入更多的食物，反而不利于减肥。

影响睡眠

　　咖啡因的副作用，尤其是对睡眠的影响，对每个人来说可能都不一样。有些人可能因为过度依赖咖啡而影响到睡眠质量，进而影响整体的健康状况。建议在早晨或上午饮用咖啡，咖啡因的影响通常会在数小时内消退，从而不干扰夜间休息。

加重身体各个器官的负担

　　如果咖啡摄入过多，可能会导致心律不齐，对心脏健康构成潜在威胁。长期过量摄入咖啡因可能会导致胃部不适，甚至胃酸过多，不利于消化系统的健康。同时，咖啡因具有利尿作用，过量饮用可能导致身体水分流失，反而增加肾脏负担，对身体健康产生负面影响。

咖啡因依赖

　　对咖啡因形成依赖会导致恶性循环，停止摄入可能出现戒断症状，影响健康。过度依赖咖啡因可能会减弱身体自身对运动的适应能力。有研究显示，咖啡因摄入过多可能导致运动员的反应时间变慢，影响比赛表现。

热量累积

　　一杯黑咖啡大约只有2—3卡路里的热量，但如果频繁加糖或者牛奶，热量就会迅速累积。我们需要关注的是整体饮食平衡，而不是通过喝黑咖啡来“抵消”其他高热量食物。

　　单纯依赖黑咖啡并不能形成持久的减肥效果。许多研究显示，健康的减肥方式不会仅仅依赖某一种食品或饮品，应该是全方位的健康管理，包括合理的饮食结构、规律的运动以及良好的生活习惯。

　　黑咖啡在减肥过程中的角色是有限的;可以提供一定的助力，但绝非万能。在适度的情况下，黑咖啡可以作为健康生活方式的一部分，但不能替代其他健康措施。减肥不是简单的“药物”治疗，而是需要减肥者从整体出发，综合考虑多种因素，包括饮食、运动、生活习惯等，实现身心的和谐发展。让我们共同倡导健康、科学的减肥观念，让每个人都拥有一个健康的身体。