还敢吃不？必胜客篡改食材保质期 洗消间脏乱不堪 被罚20万并吊销许可证，上述公司未保持经营场所环境整洁，存在地面油腻湿滑、洗消间脏乱、冷库内员工衣物与食品被堆放在一起的情况，且在冷库中发现过期面包1个。
近日，北京必胜客比萨饼有限公司和谐广场餐厅因违反《食品安全法》，被北京市丰台区市场监督管理局罚款20万元，没收违法所得1865元，并被吊销许可证。违法事实为，该单位违规篡改其公司内定的食材保质期标签，将本应废弃的白毫茶底和乌龙茶底的保质期条由2022年6月20日改到6月22日，将本应废弃的米饭的保质期条的由2022年6月20日改到6月21日，违法所得为1836元。
此外，该单位解冻预包装食品提拉米苏超过其标注的保质期后，再次篡改保质期标签。现场检查发现，该单位存在地面油腻湿滑、洗消间脏乱、冷库内员工衣物与食品被堆放在一起的情况，且在该单位的冷库中发现过期面包1个。
另查，该单位未按要求检查待加工的食品及原料，其烹炸用油长时间未更换且没有按照正确操作规范进行检查，操作人员未按照规程进行操作导致数值不准确不具备参考性，且发现测量数值不准确的问题后并未上报处理。
国家企业信用信息公示系统显示，北京必胜客比萨饼有限公司和谐广场餐厅因违规篡改其公司内定的食材保质期标签被罚20万，没收违法所得1865元，并吊销许可证。
据国家企业信用信息公示系统，上述公司违规篡改其公司内定的食材保质期标签，将本应废弃的白毫茶底和乌龙茶底的保质期条由2022年6月20日改到6月22日，将本应废弃的米饭的保质期条的由2022年6月20日改到6月21日，总计货值金额1836元，违法所得为1836元。
同时，上述公司解冻预包装食品提拉米苏后，自行制定了解冻后的使用效期(即保质期)，但公司未按其标注的保质期使用，超过其标注的保质期后，再次篡改保质期标签，将本应废弃的提拉米苏的的保质期条的由2022年6月28日改到6月29日，其货值金额和违法所得均为29元。
此外，现场检查发现，上述公司未保持经营场所环境整洁，存在地面油腻湿滑、洗消间脏乱、冷库内员工衣物与食品被堆放在一起的情况，且在冷库中发现过期面包1个。另查，上述公司未按要求检查待加工的食品及原料，其烹炸用油长时间未更换且没有按照正确操作规范进行检查，操作人员未按照规程进行操作导致数值不准确不具备参考性，且发现测量数值不准确的问题后并未上报处理。
国家企业信用信息公示系统还显示，北京必胜客比萨饼有限公司和谐广场餐厅2016年7月29日成立，经营范围包括销售食品；餐饮服务；出版物零售；向在本公司消费的客人零售出版物、食品；向在本公司消费的客人零售带百胜旗下品牌商标(肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白、小肥羊)的促销用品、单用途商业预付卡；对百胜中国餐饮集团品牌的经营者和关联公司提供经营餐饮所需的科学管理服务、技术服务等。(中新经纬APP)
编辑：澜澜
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