湊湊火锅因缺斤少两被立案查处 本身价格不低还短秤诚信哪去了?事后，涉事公司方面回应称，对此非常重视，第一时间成立专项小组对该餐厅进行整改，对相关人员进行严肃处理，并要求餐厅加强运营管理。为避免相关事件再发，凑凑火锅将对全国200余家餐厅的出餐电子秤再次校准，进一步加强餐厅的出餐标准管理，并加大内部稽核检查频次，确保每一份餐品严格按照标准执行。

　　3月15日，“湊湊火锅被曝缺斤少两”一话题登上热搜。根据上海市市场监督管理局公布的内容显示，市市场监管局执法总队联合市计测院，对位于打浦桥日月光的“湊湊火锅·茶憩”进行了飞行检查，执法人员在“湊湊火锅·茶憩”取了“湊湊肥牛”“湊湊和牛”“排酸羔羊肉”“排酸肋排肉”“青笋”等五样菜品进行现场称重。

　　执法部门检查发现，“湊湊肥牛”在菜单标注“150克”，实际称重140.43克，偏差-9.57克;“湊湊和牛”在菜单标注“200克”，实际称重177.90克，偏差-22.10克，商品实际重量值与结算重量值之差超过规定负偏差(按照规定，肉类称重范围小于2.5千克的，其负偏差允许值最高为5克)，涉嫌违反《零售商品称重计量监督管理办法》。

　　其余菜品:“排酸羔羊肉”称重偏差-2.88克、“排酸肋排肉”称重偏差+0.26克、“青笋”称重偏差+1.51克，符合相关规定。同时，检查中发现，该门店使用的用于贸易结算的电子计价秤未经强制检定，涉嫌违反《计量法实施细则》。针对上述违法行为，执法人员将对其立案查处。

　　3月15日下午，湊湊火锅公司第一时间成立专项小组对该餐厅进行整改，对相关人员进行了严肃处理，并要求餐厅加强运营管理。

　　据天眼查APP显示，凑凑(天津)餐饮管理有限公司，成立于2018年，位于天津市，是一家以从事商务服务业为主的企业。企业注册资本3000万美元。通过天眼查大数据分析，凑凑(天津)餐饮管理有限公司参与招投标项目2次;此外企业还拥有行政许可20个。风险方面共发现企业有开庭公告11条，立案信息1条。