歙县练江新夜首届“仲夏夜之梦”音乐节开办 徽城市监所全力护航食品安全，执法人员对现场各餐饮经营单位进行巡查，检查操作间卫生情况，食品加工过程是否符合规范要求，全力营造安全有序的食品消费环境，让广大群众玩得开心，吃得放心。

　　歙县练江新夜市首届“仲夏夜之梦”音乐节于7月27日-28日火热开办，为保障音乐节期间食品安全，近日，徽城市监所提前谋划、迅速行动，在练江新夜市开展食品安全保障工作。

　　音乐节活动前夕，结合当前创建国家食品安全示范城市工作，徽城市监所组织执法人员对新夜市各餐饮经营单位进行了全面检查，督促经营户落实食品安全主体责任，严格执行索证索票和进货查验等制度，严格执行明码标价规定，不销售使用劣质、超过保质期的食品，要求从业人员必须持有效健康证明上岗，保持经营场所、设施设备整洁卫生，做好餐具饮具消毒等工作。

　　活动期间，执法人员对现场各餐饮经营单位进行巡查，检查操作间卫生情况，食品加工过程是否符合规范要求，是否存在食品浪费等行为，对于发现的食品安全隐患问题，要求现场整改，全力营造安全有序的食品消费环境，让广大群众玩得开心，吃得放心。

　　下一步，徽城市监所将继续加大对练江新夜市摊点巡查监管力度，督促各餐饮经营单位始终绷紧安全弦，做到证照齐全、亮证经营，并依法从事食品经营活动。