“头茬韭菜最鲜美”，每年等着吃头茬韭菜是韭菜爱好者最期待的事。近日，观堂镇晨光村余大哥家正忙着收割头茬韭菜，一簇簇翠绿的韭菜挺立在大棚的土地上，空气中弥漫着韭菜独有的清香。村民们手持镰刀，正在熟练地收割韭菜、称重、装袋、装车，现场一派忙碌的丰收景象。

据悉，余大哥已种植大棚韭菜三年，在大棚里种植的韭菜保质期时间长，水汽小，口感佳，深受市场喜爱，远销徐州、淮南、南京等城市。韭菜一次种植，一年可收割多次。目前，余大哥种植的40亩大棚韭菜，每年产值均在10万元以上。

“今年种40亩韭菜，明年准备在韭菜的品质和效益提升上下功夫，总结种植经验，进行提档升级，培育更优良的韭菜种子，这样不仅能产出更优质的韭菜，还能把种子卖给种子公司，带来一笔可观的收入。”余大哥介绍说。

下一步，该镇将进一步立足特色，发掘优势，扩大规模，培育产业发展新业态，发挥特色产业“新引擎”，让村民在产业发展中干劲足、有钱挣，点亮农民致富增收的新希望，开启通往幸福美好生活的新通道。（马丽娜）