歙县夜市风味大比拼为首届“仲夏夜之梦”动感音乐狂欢节添彩，比赛共评出六道“2023人气爆款风味菜”和七道“2023最具特色风味菜”。

　　富资河畔，歙县迎来了首届“仲夏夜之梦”动感音乐狂欢节。7月27日晚，歙县人社局携手三位徽菜大师走进练江新夜市开展夜市风味大比拼活动，为狂欢节添彩。

　　十三户夜市商家同台竞技，大厨们纷纷拿出看家本领、各显身手，锅碗瓢盆齐鸣、刀案勺铲共响，一道道香气诱人、风味独特的夜市佳肴陆续呈现。在披云山庄总厨、徽菜博物馆总厨、兰信大酒店厨师长三位大厨及大众评委的共同品鉴下，共评出六道“2023人气爆款风味菜”和七道“2023最具特色风味菜”。

　　活动中，歙县人社局、歙县文旅体局、歙县融媒体中心还共同发布了歙县“新徽菜·名徽厨”短视频大赛活动征集信息，旨在加强徽菜行业技能人才建设，培育一批与时俱进、开拓创新的“新徽菜·名徽厨”美食推介官，深入推进歙县“新徽菜·名徽厨”暖民心行动。通过不断传承创新，弘扬徽州美食文化，增强人民的获得感、幸福感和安全感。

　　歙县人社局自去年五月以来积极落实暖民心行动方案，以“新徽菜•名徽厨”进基层行动为抓手，开展各类特色活动70余场，从城区到乡镇，从酒店到民宿，不断壮大和提升徽菜师傅队伍，持续推进徽菜文化的传承和创新，努力为歙县这座旅游服务型城市注入新的活力。