　　亚麻籽可溶性膳食纤维含量高，奇亚籽有超强的吸水膨胀性，作为减肥人群的代餐按需选择：

　　控制摄入增加用餐饱腹感选奇亚籽

　　减少饥饿和食欲选亚麻籽

　　蛋白质：它们都含有丰富的蛋白质。相比传统谷物，小麦，大米等要高，是人体植物蛋白的良好食物来源。且不含面筋，所以对于面筋过敏的人群来说，也是非常好的蛋白质来源。

奇亚籽能缓解便秘，但要食用得当

　　便秘是一种常见的胃肠道疾病，随着饮食结构改变、生活节奏加快和社会心理因素影响，慢性便秘的患病率呈上升趋势。中华医学会消化病学分会胃肠动力学组发布的《中国慢性便秘专家共识意见(2019)》显示，我国成人慢性便秘的患病率为4.0%-10.0%，也就是说大约有5000万成人正在遭受便秘困扰。　　日前，TikTok上流行一种说法，一种名为“internal shower”的饮料可以缓解便秘，用两汤匙奇亚籽、加上柠檬汁和水便能制成。这种神奇的自制饮料在平台上传播甚广，苦不堪言的便秘星人能就此获得排便自由吗?

　　美国西北大学范伯格医学院消化健康中心的专家Bethany Doerfler表示，奇亚籽中的纤维，又被称为粘液，当其与水结合时会膨胀，产生独特的通便作用。也就是说，奇亚籽纤维有助于将水保持在粪便中并增加粪便，从而刺激肠道运动。

　　这是因为在饮食中摄入足够的水和纤维，能够有助于避免艰难、不频繁或疼痛的排便。美国学者Wendy博士和Maria博士发表在《营养与饮食学会杂志》的研究建议，每日纤维摄入量为女性25克，男性38克。而仅两汤匙左右的奇亚籽就可以提供10克纤维。

让奇亚籽浸泡在水中是制作这一饮料的关键步骤。

　　奇亚籽在水中会变得很厚，呈凝胶状，但如果它们没有足够的时间在水中膨胀，饮用后反而可能导致便秘等问题。医学毒理学家Kelly Johnson-Arbor博士解释，没有水，奇亚籽在与口腔和肠道中的液体接触时会自行膨胀。而当这些奇亚籽在体内“野蛮生长”时，它们会导致食道或肠道阻塞，这对某些人来说可能非常危险。但总的来说，只要你让它们放在液体中并凝胶化，奇亚籽还是安全的。

　　临床肿瘤营养师Amy Bragagnini补充，如果饮食中没有大量的纤维或足够的多样性，一次摄入奇亚籽带来的这么多纤维可能会导致腹胀和胃气。并且，如果你在生活中没有喝足够的水，喝这种饮料也可能会使便秘得情况变得更糟。