#江城区“你点我查”突击检查江城区无堂食外卖餐饮店#因场所较隐蔽、经营规模小、人员流动大等原因,无堂食外卖餐饮店容易存在食品安全隐患。10月16日,市市场监督管理局、江城区市场监督管理局联合开展“你点我查”活动,选取2家人气高、外卖订单较多的江城区无堂食外卖餐饮店进行突击检查,重点检查食品储存、原料加工等情况,旨在加强网络餐饮服务食品安全监管,提升外卖餐饮行业的食品安全管理水平。本次活动通过阳江日报全媒体平台全程直播,共吸引6万余人(次)观看。
活动现场,江城区人大代表和政协委员分别随机选出喜茶(百利广场店)和面包教母(百利广场店)进行检查,并全程参与监督。执法人员先后对2家餐饮店的食品安全公示内容、就餐和后厨环境、餐饮具消毒、原料储存、进货台账和食品添加剂使用情况等各个环节进行了检查。
经检查,2家餐饮店的总体情况较好,均在外卖平台上公示了营业执照、食品经营许可证等内容。但喜茶(百利广场店)存在部分制作器具残留水渍、消毒机损坏等2个问题,面包教母(百利广场店)存在部分食品缺乏制作标签、食品添加剂存放不当、灭蚊灯安装不规范、面包切片机有污渍等4个问题,执法人员现场责令店铺负责人整改。
江城区市场监督管理局有关负责人表示,接下来,将继续加大对无堂食外卖餐饮店的监管力度,建立长效监管机制,定期开展专项检查,并加大对餐饮服务行业从业人员的培训力度,营造良好的餐饮市场环境。