阳江市海陵试验区：珍珠马蹄全链条“升级”开拓产业新业态，延伸产业链，是提升农产品附加值的关键，也是推进农村三产融合发展的核心。当前，在“宅经济”催化下，预制菜一边连着田间地头，一边连着市民餐桌，成为新的“风口”，为珍珠马蹄产业发展带来新的机遇。

　　夏日阳光明媚，海陵岛风光旖旎，八方游客纷至沓来。沿着闸坡镇下朗村的村道前行，田园美景近在眼前。湛蓝的天空下，大片的水田如同镜面，倒映着青山绿树和形态各异的云朵。一株株绿油油的珍珠马蹄苗在田中迎风摇曳，展现出勃勃生机。

　　珍珠马蹄是海陵岛特有农产品，已有30多年种植历史。近年来，海陵试验区鼓励扶持种植企业开展技术攻关，推进珍珠马蹄市级现代农业产业园发展，使珍珠马蹄产业从零散耕种转化为全程标准化种植、采收，机械化加工、转运，全链条“升级”开拓产业新业态。目前，海陵珍珠马蹄种植面积超过6000亩。

　　做强农业“芯片”

　　规范种植管理

　　珍珠马蹄起源于海陵岛上一片咸淡水交界处，海水涨潮时倒灌农田，在沿海的土壤与气候条件下，衍生出“珍珠马蹄”这一独特品种，因个头小巧、形似珍珠而得名。2022年，海陵试验区珍珠马蹄市级现代农业产业园建立，由5家实施主体共同构成，范围包含5个居民社区、19个村，辐射平冈镇、埠场镇，设有珍珠马蹄标准化种植示范、深加工、珍珠马蹄批发流通基地及科普生态园。

　　近日，记者来到闸坡镇下朗村新楼自然村，在海陵试验区珍珠马蹄市级现代农业产业园种植基地看到，十几名村民围坐在一起，将育苗田中的秧苗拔出并堆放在一处，再进行移植。不远处的水田中，一株株珍珠马蹄苗整齐地排列着，看起来长势喜人。“我们与华南农业大学合作，培育优质珍珠马蹄种苗。这批苗从7月开始种植，共有1500多亩，现在种植工作已经接近尾声。”海陵试验区田中宝蔬菜种植农民专业合作社荣誉理事长余凌霄说。

　　种苗是农业的“芯片”。以往农户多用自留种苗进行种植，珍珠马蹄的品质、口感及抗病虫害性呈现逐代下降的趋势。该合作社联合广东省农科院、华南农业大学，每年对土壤和种苗进行检测，研发新种苗，进行“脱毒”处理，使品质和口感得以提升，并连续3年实行珍珠马蹄和水稻轮作，通过晒田、施用有机肥等方式，对土壤进行改良。合作社向周边村民免费发放了2万株珍珠马蹄苗，全流程指导农户种植，带动了大批村民就业。

　　“我们夫妻去年开始在种植基地工作，主要负责日常的拔苗、施肥、采收以及一些技术、机械方面的工作，两人每个月的收入加起来超过1万元。”村民冯素甘表示，家里离工作的地方很近，骑摩托车15分钟就到，方便照顾老人，比外出打工好多了。

　　紧抓预制菜“风口”

　　赋能产业高质量发展

　　延伸产业链，是提升农产品附加值的关键，也是推进农村三产融合发展的核心。当前，在“宅经济”催化下，预制菜一边连着田间地头，一边连着市民餐桌，成为新的“风口”，为珍珠马蹄产业发展带来新的机遇。

　　在海陵岛勤搏蔬菜专业合作社的低温厂房内，身着防尘服的工人们正在各个加工环节紧张地忙碌着。流水线上，一批批去皮后的珍珠马蹄经过机器清洗、人工挑拣和去杂，筛选出大小一致的产品，再通过全自动包装设备，制成重量不同的真空包装成品，运往珠三角地区销售。每年农历8月，是珍珠马蹄销售的旺季，每天出厂的珍珠马蹄最多可达5000公斤。

　　“我们与盒马鲜生平台合作后，销售渠道稳定了，投资建设了标准化厂房，对种植、生产加工、运输环节逐一优化。真空包装的去皮珍珠马蹄，为消费者解决了质量安全和去皮的烦恼。”合作社理事长陈仕明表示，从供应餐饮业的农产品迈向供应消费者的零售商品，意味着迈出了品牌化的第一步。抓住预制菜的风口机遇，让珍珠马蹄成为各式预制菜的配料，并研发新的预制菜产品，有助于珍珠马蹄产业高质量发展。

　　记者了解到，珍珠马蹄盒马村是根据盒马平台的订单，让产销之间形成稳定的供应关系，推动农产品标准化、精细化、品牌化改造，发展数字农业的“村庄”。去年7月，珍珠马蹄盒马村挂牌仪式在闸坡镇举行，通过订单农业保障稳定的供销关系，助推产业融合。稳定的销售渠道，为当地农户解决痛点问题，使产业链上下游均受益。

　　“这两年，海陵珍珠马蹄的需求量越来越大。我现在种了70多亩的海陵珍珠马蹄，完全不用愁销售渠道，产业园的需求还在继续增加。今年准备把一部分丢荒的田地利用起来，争取使海陵珍珠马蹄的种植面积达到100亩。”种植户梁所新说。

　　探索农旅融合

　　打造“梦想田园”

　　今年7月，广东工业大学经济学院“科技助农展蓝图珍珠马蹄开新卷”乡村振兴实践团来到海陵试验区珍珠马蹄市级现代农业产业园，开展社会实践，探索乡村振兴“新路子”。

　　“近年来，全国各地掀起研学游热潮，并在内容和形式上不断推陈出新。结合‘百千万工程’，我们可以此为契机扩大影响力，推动农旅融合，突出参与性、先进性、创新性，打造现代都市人的‘梦想田园’，助力现代农业全产业链发展。”产业园相关负责人说。

　　目前，海陵试验区珍珠马蹄市级现代农业产业园分设珍珠马蹄标准化种植示范区、珍珠马蹄加工增值原料集散区、仓储物流市场开发区、农旅结合文化旅游区，形成“一园四区”的规划布局，打造一二三产业相互渗透、交叉重组的融合发展区。其中，海陵珍珠马蹄体验馆正在规划建设中，集历史起源、种植过程、技术发展、经典菜式、互动体验等功能为一体，讲述珍珠马蹄的文化故事。

　　产业园相关负责人介绍，今后将继续整合园区内生态农业等资源，利用“旅游+”“生态+”等模式，营造“体验三农生活，品尝农家味道，带走农业产品，欣赏农田风光，感悟农村乡愁”的独特“乡村风情”农旅结合产业形象，打造珍珠马蹄为主题的生态农业旅游项目，推进农业与旅游、教育、文化、康养等产业深度融合，发展特色旅游、生态休闲农业与乡村旅游。