降价，这是良品铺子“新帅”上任后打出的第一张牌。11月27日，良品铺子公告称，公司第三届董事会第一次会议决议选举杨银芬为第三届董事会董事长。与此同时，董事会授权公司经理层及其授权人士全权办理将法定代表人变更为杨银芬。

　　11月29日，良品铺子宣布，将推行公司成立17年以来首次最大规模降价政策：门店在售300余款产品会员价平均降价22%，最高降幅45%。

　　对于此次降价，良品铺子董事长、总经理杨银芬发布内部公开信表示，良品铺子将围绕“强化业务创新，全面提升经营效率”这一主题，启动新一轮的改革。在坚持“高品质产品”基础上，让产品价格变得更亲民。

　　她强调，要和供应链伙伴们一起，通过技术革新以及数字化工具，提升效率，把成本降下去，最终实现价格的亲民。提高效率，大幅缩减管理费用。回归良品铺子邻家形象，走向品质好、价格亲民的路线。

　　据悉，在这次降价活动中，包括夏威夷果、松子、开心果、腰果等坚果，猪肉脯、鸭脖、烤香肠等肉类零食，辣条、豆干、面包蛋糕、瓜子等复购率高的爆款产品。其中，夏威夷果、松子、巴旦木等坚果产品降价幅度最高达40%;经典猪肉脯的价格将低于山姆会员店，降至65元/斤。

　　在2023年，低价风潮几乎席卷了消费零售行业的各个角落，在此背景之下，零食品牌面临着价格、成本、供应链管理的多重压力。这也让零食企业出现了显著的业绩分化，注重高性价比产品和渠道的公司表现较好。相比之下，良品铺子前三季度持续面临着业绩下滑的风险。

　　此次降价举措，不仅寄托着良品铺子提升业绩的期望，也承载着其优化供应链、控制成本、提升门店运营效率的体系化调整重任。

从超级大店，到咖啡引流

　　在此次降价策略发布的同时，良品铺子还强调，将全面创新门店业务，探索灵活的、多元的门店业态，全面提升单店运营效率。

　　今年以来，良品铺子的确在门店业务上进行了多种探索。

　　首先是门店升级，开始尝试超级大店。今年良品铺子在武汉开设了1200平方米的超级大店，面积上远远超过普通的集合店，产品上也多达3000多款。超级大店也带来了可观的业绩增长，开业三天入店客流量超万人次，累计销售超76W。

　　此外，良品铺子还从今年开始启动了门店升级战略，实现从“销售主导型门店”到“服务主导型门店”的战略转型。目前，良品铺子已经在深圳、成都、南京、广州、武汉等地打造了多个不同场景的线下样板店。

　　据介绍，在这个过程中，良品铺子团队发现，无论是商圈还是写字楼，用户都有着大量茶歇需求，从而进一步孵化出了现磨咖啡业务。目前，这款名为“良咖”售价9元的现磨咖啡，已经植入到良品铺子的300余家旗舰店中，成为门店的重要引流产品。

　　此外，良品铺子还针对大型门店的需求调整了产品配置，引入了大批国际品牌。

　　良品铺子先后与科汉森，恒天然、好时、安德鲁、嘉吉等全球食品企业巨头合作，推出了益生菌综合果仁、A2牛奶、鲜果月等多款产品。

　　在11月5日举办的第六届中国国际进口博览会期间，良品铺子还与两家国际供应商——施皮茨、澳牧签订框架合同，采购订单金额达5000万元。预计未来三年，双方将围绕原辅料采购、产品研发、质量管控等多维度展开合作。

　　目前，良品铺子的国际原辅料及成品合作额度已超过12亿元，覆盖全球32个国家和地区。预计未来几年还会扩大直采项目，直接深入欧洲、东南亚等国家采购饼干膨化、糖巧、饮料等产品。