市场监管部门表示,目前我国对热饮的储存期限并没有具体的检测或规定。加热柜的温度一般在40~50摄氏度,不会对塑料瓶的稳定性产生影响。监管部门要求商家尽量不要把加热温度调太高,加热的时间也不要太长,此外还要将热饮放入加热柜的时间向消费者进行公示。
冰饮,是很多人炎热天气下的解暑“标配”。而近期,一杯冷饮,2/3杯都是冰的现象也引发了不少网友的讨论,中国消费者协会由此还发起了“破冰行动”,倡导维护消费者的权益。伦敦国王学院一项“反常识”的研究显示,喝热饮反而能帮助降温,让身体不再那么热。这到底是怎么回事?我们可以就此实现“去冰”自由了吗?
喝冰饮好爽,但却效果有限?
在天热时,喝下一口冰爽的饮料,会有透心凉的感觉,这是冰液体带来的效果吗?喝下冰饮时,低温液体接触到我们口腔和喉咙内部,会迅速吸收周边的热量,使神经末梢受到刺激。这种感觉会传递到大脑,让人感到凉爽,仿佛是给身体带来了一丝凉意,从而缓解高温带来的不适。
2018年发布在《运动医学》上的一篇论文表明,随着风的减少,湿度的增加或其他有效出汗,如消防员穿的厚衣服,这时喝冰饮来降温可能更有效果。研究建议人们尤其是运动员,在炎热、潮湿和静止的环境中运动时摄入冰饮,而不是在温暖、干燥和多风的环境。
并且,当喝下冰饮时,身体所感知到突然的降温会引起生理上的一些神经反应。神经系统可能会释放出多巴胺等愉悦激素,以及减轻一些疼痛感知。这些生理反应共同作用,让会让和冰饮的人感到爽快。
但是,喝冰饮后温度下降却是暂时的,这是由于我们的身体因为体温的降低,会加速血液循环来让身体升温,最终的结果可能是冰饮喝的越多,体温反而越容易升高。
热饮反而才能够降温?真的吗
那么,喝哪种温度的饮品降温效果更好呢?研究证明,热饮可以对身体产生冷却作用,但这取决于具体情况。伦敦国王学院研究体温调节的药理学教授彼得·麦克诺顿表示,热饮真的可以让你“冷静”下来。“这似乎完全违反我们的认知,但如果外面不是太潮湿的话,喝热饮确实会让你降低体温。”
他进一步解释,人类和所有温血动物一样,在不断调整以保持一致的内部温度。热饮和辛辣物(如,辣椒)会激活我们神经中一种叫做TRPV1的受体,它能“告诉”身体需要冷却下来,人体的毛孔会张开,然后出现出汗反应。由此,汗水蒸发能够带走体内的热量,从而使身体降温。2012年发表在《生理学报》杂志上的一项研究也证实,当汗水完全蒸发时,热饮可以帮助人们获得整体降温。
热饮还有另一种至关重要的方式可以让人们保持凉爽,就是能让我们保持足够的水分出汗。在正常情况下,身体可以快速补偿热茶或冷奶昔带来的耗能,但它不能很快弥补体内水分的缺乏。
值得注意的是,为工作环境提供供暖系统等咨询的马特·布雷尔利表示,比如在澳大利亚这样炎热潮湿的地区工作,额外的汗水不会帮助工人降温。他建议人们在经历热应激时避免喝热饮,当身体无法摆脱额外的热量时,可能会出现注意力不集中、昏厥甚至死亡。虽然人们可能会在夏天休息时享用热茶,但在户外工作或活动时选择热茶的人要少得多,在热带地区的人员也反应偏好冰饮。