“青海省具有我国最大的盐湖资源，现有4家食盐定点生产企业，食用盐产能为85万吨/年，日产量为590吨。目前，企业已建立食盐电子追溯体系，实现产品源头可追溯、质量安全有保障。”

　　25日下午，青海省工业和信息化厅对外发布：截至目前，青海省食盐储备量达6700多吨，完全可满足该省人民用盐6个月以上。食盐储备供应充足，请民众不必恐慌，更不必过多“囤盐”。

　　据悉，受日本核污染水排海影响，近期中国部分省市出现食盐抢购现象，青海省部分市民对食盐供应安全心存担忧，致使部分商超出现食盐销售剧增现象。

　　中盐集团24日发布数据显示，中国对食盐实行定点生产管理，中国食用盐主要分为井矿盐、湖盐和海盐，90%为井矿盐和湖盐。井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染水排海影响。

　　青海是中国重要的湖盐产区，占中国湖盐储量的85%。

　　青海省工业和信息化厅发布消息称：“青海省具有我国最大的盐湖资源，现有4家食盐定点生产企业，食用盐产能为85万吨/年，日产量为590吨。目前，企业已建立食盐电子追溯体系，实现产品源头可追溯、质量安全有保障。”

　　根据该省食盐储备相关规定，青海省建立由政府储备、企业储备、企业社会责任储备组成的三级食盐储备体系，分为3个省级政府食盐储备库，储备覆盖面为青海省的六州两市。截至目前，食盐储备量达6700多吨，完全可满足该省民众用盐6个月以上。

　　青海省工业和信息化厅发布消息称，将继续发挥省级盐业主管部门的监管作用，采取有效措施，及时督促企业加大生产和配送力度，全力保障食盐供应安全。